තෙල් ඉමල්සිෆයිෂන් ක්‍රියාවලියට කිසිදු ආකලන නොමැතිව නිශ්චිත අනුපාතයකින් පූර්ව මිශ්‍රණයකට තෙල් සහ ජලය වත් කිරීම ඇතුළත් වේ. අතිධ්වනික ඉමල්සිෆයිෂන් හරහා, මිශ්‍ර කළ නොහැකි ජලය සහ තෙල් වේගවත් භෞතික වෙනස්කම් වලට භාජනය වන අතර, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස "තෙල් වල ජලය" ලෙස හඳුන්වන කිරි සුදු පැහැති ද්‍රවයක් ඇති වේ. අතිධ්වනික ද්‍රව විස්ල්, ශක්තිමත් චුම්භකකරණය සහ වෙන්ටුරි වැනි භෞතික ප්‍රතිකාරවලට භාජනය වීමෙන් පසු, "තෙල් වල ජලය" සිනහවක් සහිත (1-5 μm) නව ද්‍රව වර්ගයක් සාදනු ලබන අතර හයිඩ්‍රජන් සහ ඔක්සිජන් අඩංගු වේ. ඉමල්සිෆයිඩ් අංශු වලින් 90% කට වඩා 5 μm ට අඩු වන අතර, ඉමල්සිෆයිඩ් බර තෙල්වල හොඳ ස්ථායිතාවයක් පෙන්නුම් කරයි. එය ඉමල්ෂන් නොකැඩී කාමර උෂ්ණත්වයේ දී දිගු කාලයක් ගබඩා කළ හැකි අතර සති 3 කට වඩා වැඩි කාලයක් 80 ℃ දක්වා රත් කළ හැකිය.
ඉමල්සිෆිකේෂන් බලපෑම වැඩි දියුණු කරන්න
අතිධ්වනික ඉමල්සිෆයර් යනු විසරණය සහ දියර වල අංශු ප්‍රමාණය අඩු කිරීම සඳහා ඵලදායී ක්‍රමයකි. අතිධ්වනික ඉමල්සිෆයර් උපකරණ මඟින් කුඩා අංශු ප්‍රමාණයෙන් (0.2 - 2 μm පමණක්) සහ පටු බිංදු ප්‍රමාණයේ ව්‍යාප්තියකින් (0.1 - 10 μm) දියර ලබා ගත හැකිය. ඉමල්සිෆයර් භාවිතා කිරීමෙන් දියර සාන්ද්‍රණය 30% සිට 70% දක්වා වැඩි කළ හැකිය.
ලෝෂන් වල ස්ථායිතාව වැඩි දියුණු කරන්න
අලුතින් සාදන ලද විසුරුවා හරින ලද අවධියේ බිංදු ස්ථාවර කිරීම සඳහා, ඒකාබද්ධ වීම වැළැක්වීම සඳහා, සාම්ප්‍රදායික ක්‍රමයේදී දියරයට ඉමල්සිෆයර් සහ ස්ථායීකාරක එකතු කරනු ලැබේ. ඉමල්සිෆයර් ස්වල්පයක් හෝ නොමැතිව අතිධ්වනික ඉමල්සිෆයර් මගින් ස්ථායී දියර ලබා ගත හැකිය.
පුළුල් පරාසයක භාවිතයන්
අල්ට්රාසොනික් ඉමල්සිෆිකේෂන් විවිධ ක්ෂේත්‍රවල යෙදී ඇත. සිසිල් බීම, තක්කාලි සෝස්, මෙයොනීස්, ජෑම්, කෘතිම කිරි නිෂ්පාදන, චොකලට්, සලාද තෙල්, තෙල් සහ සීනි ජලය සහ ආහාර කර්මාන්තයේ භාවිතා වන අනෙකුත් මිශ්‍ර ආහාර වැනි.
පළ කළ කාලය: ජනවාරි-03-2025