ආහාර විසරණයේ යෙදීම ද්‍රව-දියර විසුරුම (ඉමල්ෂන්), ඝන ද්‍රව විසරණය (අත්හිටුවීම) සහ වායු-දියර විසුරුම ලෙස බෙදිය හැකිය.

ඝන ද්‍රව විසරණය (අත්හිටුවීම): කුඩු ඉමල්ෂන් විසුරුවා හැරීම යනාදිය.

ගෑස් ද්‍රව විසුරුම: නිදසුනක් ලෙස, ස්ථායීතාවය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා CO2 අවශෝෂණ ක්‍රමය මගින් කාබනීකෘත සංයෝග පාන ජලය නිෂ්පාදනය වැඩිදියුණු කළ හැක.

දියර දියර පද්ධති විසරණය (ඉමල්ෂන්): බටර් ඉහළ ශ්‍රේණියේ ලැක්ටෝස් බවට ඉමල්ෂන් කිරීම වැනි;සෝස් නිෂ්පාදනයේ අමුද්‍රව්‍ය විසුරුවා හැරීම යනාදිය.

එය නැනෝ ද්‍රව්‍ය සැකසීම, ආහාර සාම්පල හඳුනා ගැනීම සහ විශ්ලේෂණය කිරීම, අතිධ්වනි විසරණ ද්‍රව-අදියර ක්ෂුද්‍ර නිස්සාරණය මගින් කිරි සාම්පලවල හෝඩුවාවක් ඩයිපිරන් නිස්සාරණය කිරීම සහ පොහොසත් කිරීම වැනි දේ සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.

කෙසෙල් ලෙලි කුඩු අධි පීඩන ආහාර පිසීම සමඟ ඒකාබද්ධව අතිධ්වනික විසුරුමේ යන්ත්‍රය මගින් පූර්ව ප්‍රතිකාර කරන ලද අතර පසුව ඇමයිලේස් සහ ප්‍රෝටීස් මගින් ජල විච්ඡේදනය කරන ලදී.

පෙර ප්‍රතිකාරයකින් තොරව එන්සයිම සමඟ පමණක් ප්‍රතිකාර කරන ලද දිය නොවන ආහාරමය තන්තු (IDF) සමඟ සසඳන විට, පෙර ප්‍රතිකාර කිරීමෙන් පසු LDF හි ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව, ජල බන්ධන ධාරිතාව, ජලය රඳවා ගැනීමේ හැකියාව සහ ඉදිමීමේ ධාරිතාව සැලකිය යුතු ලෙස වැඩිදියුණු විය.

චිත්‍රපට අතිධ්වනි විසරණ ක්‍රමය මඟින් සකස් කරන ලද තේ ඩොපන් ලිපොසෝමවල ජෛව උපයෝගීතාව වැඩිදියුණු කළ හැකි අතර, සකස් කළ තේ ඩොපන් ලිපොසෝමවල ස්ථායීතාව යහපත් වේ.

අතිධ්වනික විසරණ කාලය දීර්ඝ කිරීමත් සමග, නිශ්චල lipase හි immobilization අනුපාතය අඛණ්ඩව වැඩි වන අතර, විනාඩි 45 කට පසුව සෙමින් වැඩි විය;අතිධ්වනික විසරණ කාලය දිගු කිරීමත් සමඟ, නිශ්චල ලිපේස් ක්‍රියාකාරිත්වය ක්‍රමයෙන් වැඩි විය, උපරිම මිනිත්තු 45 ට ළඟා විය, පසුව අඩු වීමට පටන් ගත් අතර, එයින් පෙන්නුම් කළේ එන්සයිම ක්‍රියාකාරිත්වය අතිධ්වනි විසරණ කාලයට බලපානු ඇති බවයි.

විසරණ ආචරණය යනු දියරයේ බල අල්ට්රා සවුන්ඩ්හි කැපී පෙනෙන සහ සුප්රසිද්ධ බලපෑමකි.දියරයේ අතිධ්වනික තරංගය විසුරුවා හැරීම ප්රධාන වශයෙන් ද්රවයේ අතිධ්වනික කුහරය මත රඳා පවතී.

විසරණ බලපෑම තීරණය කරන සාධක දෙකක් ඇත: අතිධ්වනික බලපෑම් බලය සහ අතිධ්වනික විකිරණ කාලය.

ප්‍රතිකාර ද්‍රාවණයේ ප්‍රවාහ අනුපාතය Q වන විට පරතරය C වන අතර ප්‍රතිවිරුද්ධ දිශාවේ තහඩුවේ ප්‍රදේශය s වන විට ප්‍රතිකාර ද්‍රාවණයේ ඇති විශේෂිත අංශු මෙම අවකාශය හරහා ගමන් කිරීමට සාමාන්‍ය කාලය t = C වේ. * s / Q. අතිධ්වනික විසරණ බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, සාමාන්ය පීඩනය P, පරතරය C සහ අතිධ්වනික විකිරණ කාලය t (s) පාලනය කිරීම අවශ්ය වේ.

බොහෝ අවස්ථාවන්හීදී, 1 μM ට අඩු අංශු අතිධ්වනික ඉමල්සිෂන් මගින් ලබා ගත හැක.මෙම ඉමල්ෂන් සෑදීම ප්රධාන වශයෙන් විසරණ මෙවලම අසල ඇති අතිධ්වනික තරංගයේ ප්රබල කුහරය නිසාය.ක්රමාංකනයේ විෂ්කම්භය 1 μM ට වඩා අඩුය.

අතිධ්වනික විසරණ උපාංග ආහාර, ඉන්ධන, නව ද්රව්ය, රසායනික නිෂ්පාදන, ආලේපන සහ අනෙකුත් ක්ෂේත්රවල බහුලව භාවිතා වේ.